BOX APERITIVO - PREMIUM

Puedes tostar el pan en una plancha o en una sartén caliente, sin añadir aceite.

Puedes tostar el pan en el horno con función grill a 200°C durante 7-8 minutos, recordando dar la vuelta a las rebanadas a mitad de la cocción. Si no tienes la función grill puedes tostarlo en el horno estático a 200°C durante aprox. 15-20 minutos. Las mejores bruschettas son las que llevan pan tostado en la parrilla, si tienes la suerte de tener una disponible.

Colocar el atún sobre la rebanada de pan tostado (previamente escurrida del aceite de conservación), decorar con las aceitunas Taggiasca y unas rodajas de cebolla morada finamente picada.

Primero, lava los tomates cherry y córtalos en 4-6 trozos cada uno. Colocarlos en un bol, añadir un poco de orégano, 2 dientes de ajo picados, las hojas de albahaca lavadas y troceadas con las manos, un chorrito de aceite, dejar reposar unos 30 minutos.

Añade 2 o 3 cucharadas de tomates cherry sobre cada rebanada de pan, decora con aceitunas Taggiasca y un chorrito de aceite.

Primero, lava los tomates cherry y córtalos en 4-6 trozos cada uno. Colócalas en un bol con un chorrito de aceite y sal. Espolvorea la rebanada de pan tostado con pesto genovés, añade un par de cucharaditas de tomates cherry y queso pecorino picado. Adorne con aceite de oliva y albahaca.

Bruschetta con gorgonzola picante y miel

Primero, lava los tomates cherry y córtalos en 4-6 trozos cada uno. Colócalas en un bol y añade un chorrito de aceite y sal.

Corta la cebolla en trozos pequeños y déjala reposar en agua fría durante unos 20 minutos.

Colocar el atún (previamente escurrido del aceite de conservación) sobre la rebanada de pan tostado, añadir un par de cucharaditas de tomates cherry y unas rodajas de cebolla morada. decorar con aceite de oliva y albahaca

Untar el gorgonzola sobre la rebanada de pan tostado, añadir trozos de mortadela y decorar con aceite de oliva.

Untar el paté de aceitunas sobre la rebanada de pan tostado, añadir el salami cortado en trozos, decorar con una aceituna Taggiasca y una aceituna verde.

Disponer un par de lonchas finas de Guanciale, colocándolas sin aplastarlas, sobre las rebanadas de pan tostado aún calientes para que se ablanden un poco y se derritan.

Espolvorea la bruschetta con el queso pecorino cortado en trozos y finalmente añade una cucharadita de miel.

Cortar el Guanciale en rodajas muy finas, colocar una rebanada de Guanciale sobre la rebanada de pan aún caliente, colocar unos tomates secos encima del Guanciale y añadir un chorrito de aceite.